Honta Mendokoro menyajikan ramen kecap otentik! Laporan Mencicipi Ramen Akihabara

Tahukah Anda bahwa selalu ada antrean di bawah jembatan layang di Akihabara?
Ya, antrian ini adalah antrian yang dibanggakan oleh Akihabara, kedai ramen yang terkenal itu.Toko Mie Honta" antre!!!
Mensho Honta adalah restoran terkenal yang terletak di Higashijujo, Kita Ward, tetapi pindah ke Akihabara pada tahun 2020.
Saya selalu penasaran dengan tempat ini setiap kali melewati Yodobashi Akiba, akhirnya saya pun pergi ke sana kali ini, dan berikut laporan pengalaman saya makan di Mensho Honta.

Ayo pergi ke "Mensho Honden," restoran ramen lezat yang berlokasi strategis di dekat Stasiun Akihabara!

Menuju Mensho Honta sangatlah mudah!!

Toko ramen Honta yang akan kita selidiki kali ini sangat mudah diakses dari stasiun.
Hanya berjarak 1 menit berjalan kaki dari stasiun.Di bawah jembatan layang JR Sobu Line di depan Yodobashi Camera AkihabaraAda di.
Bagus juga kalau jaraknya dekat dari stasiun, tinggal jalan kaki sebentar saja.
Saya telah mencantumkan alamat dan rincian kontak di bawah ini, jadi jika Anda masih belum yakin, silakan gunakan ini sebagai referensi!!

Spesialisasi restoran terkenal: "Antrian panjang yang penuh antisipasi"

Ketika saya melewati jalan bawah tanah tempat toko itu berada, saya melihat kerumunan orang...

Ya, antrean panjang seperti itulah yang biasa terjadi di restoran ramen terkenal!!
Karena mereka semua tidak muat di depan toko, mereka berbaris di sisi trotoar yang berlawanan.
Saya berkunjung ke sini sekitar pukul 12 siang pada hari Minggu.
Meskipun saat itu jam makan siang di hari libur, dengan antrean yang panjang, harapannya tinggi bahwa makanannya akan lezat.
Saya pribadi menikmati kegembiraan saat mengantre.
Butuh waktu sekitar 40 menit dari saat kami mulai mengantri hingga kami memasuki toko,Jika Anda benar-benar pergi, sebaiknya sediakan waktu yang cukup sebelum janji temu Anda berikutnya.

Interior Mendokoro Honta memiliki suasana yang tenang.

Saat Anda mengantre, staf akan memberi instruksi kepada Anda untuk membeli tiket makan terlebih dahulu, jadi setelah diberi instruksi, gunakan mesin tiket di dalam toko untuk memutuskan menu Anda.

Karena ini adalah kunjungan pertama saya, saya memilih "Kecap spesial"Saya memesannya.
Sementara sebagian besar kedai ramen menawarkan makanan dengan harga di bawah 1000 yen, 1500 yen adalah harga yang cukup mahal.

Interior toko ini didesain dengan gaya yang tenang dan modern, dengan beton terbuka dan meja serta konter bergaya kayu.
Suasananya sedikit berbeda dari suasana membumi yang umum di banyak restoran ramen, dalam arti yang baik.

Saatnya mencoba! Ramen kecap asli

Sup kecap dan mie tipis adalah kombinasi yang sempurna

Saya memasuki restoran dan menunggu di tempat duduk saya, dan ramen tiba hanya dalam beberapa menit.

Kelihatannya agak gelap untuk ramen kecap.
Topping seperti irisan daging babi dan telur berbumbu disusun berjajar di tempat yang sempit.

meneguk

Ini terlihat lezat

Mienya adalah mie tipis buatan sendiri yang cocok dipadukan dengan sup.

Dengan adanyaZzzzzzzzzDia menyeruputnya dengan lahap.
Seperti yang tersirat dari penampilan sup berwarna gelap ini, ia memiliki aroma kecap yang kuat, namun juga memiliki aroma asap yang harum.
Kaldunya memiliki rasa umami yang sangat kuat dari ikan sarden kering, dan mie tipis buatan sendiri menyerap sempurna sup berbahan dasar kecap asin.
Saya sudah banyak makan ramen sejak saya masih mahasiswa, dan ramen ini dibuat dengan sangat baik sehingga masuk dalam salah satu dari tiga ramen kecap teratas yang pernah saya makan.

“Saus kedelai spesial” hadir dengan banyak topping untuk pengalaman yang memuaskan

Seperti yang saya tunjukkan pada foto sebelumnya, kecap spesial ini diberi toppingMorimoriItu.
Berisi empat jenis irisan daging babi dan disajikan cantik dengan rumput laut, telur berbumbu, dan daun bawang.
Karena ini adalah ramen kecap, mungkin rasanya kurang mengenyangkan dibandingkan ramen tonkotsu, tetapi dengan begitu banyak topping, sangat cocok jika Anda ingin makanan yang mengenyangkan.
Adapun rasa penting dari topping tersebut...

↑Pertama, inifillet babi panggangSaat Anda memasukkannya ke dalam mulut, rasa asli dagingnya menyebar ke seluruh mulut Anda.
Teksturnya kenyal, sehingga cita rasa dagingnya meresap di setiap gigitan.

↑Selanjutnya, iniAyam char siuはSangat montok!!
Teksturnya sangat juicy, dan rasa ayam yang ringan berpadu harmonis dengan kuah kecap yang juga ringan.
Setelah Anda menikmati daging dan mie, cobalah telur berbumbu!!
Sebenarnya, dari semua topping ramen, saya paling suka telur berbumbu.
Mari kita potong menjadi dua dan lihat apa isinya!!!

pada pikiran keduaTelur rasaTelurnya harus direbus setengah matang dan kuning telurnya tidak terlalu encer saat Anda membelahnya!!
Sempurna!!Tidak ada lagi yang perlu dikatakan!!!
Semua topping sangat cocok dengan mi dan sup, dan masing-masing punya ciri khas uniknya sendiri, jadi jelas bahwa restoran itu telah berupaya keras untuk memastikan pelanggan tidak bosan memakannya.

Mensho Honta adalah ramen kecap tradisional terbaik!!

Kali ini saya pergi ke Mensho Honta, restoran terkenal di Akihabara yang antriannya sering panjang.
Jika saya harus merangkum kesan saya terhadap makanan ini dalam satu kata, saya akan mengatakan bahwa Mendokoro Honta adalah "Evolusi tertinggi dari ramen kecap tradisional" Mungkin?
Yang mengesankan adalah kualitas sup, mi, dan toppingnya semuanya tinggi, tanpa mengurangi rasa dasar ramen kecap.
Jika ada satu hal yang mengganggu Anda, itu adalah harganya.
Meskipun disajikan dengan banyak topping, harga 1500 yen per mangkuk agak terlalu mahal untuk seorang pekerja kantoran bergaji rendah seperti saya (tolong beri saya uang lebih...)
Akan tetapi, meskipun Anda mengabaikan harganya, ini jelas merupakan hidangan yang harus Anda coba setidaknya sekali.
Terakhir, saya memberi peringkat bintang pada setiap item, jadi silakan gunakan ini sebagai referensi.